さて、沖縄の麺文化といえば沖縄そばです。まさにウチナーンチュのソウル・フード。 道を歩けば、そば屋にあたると言われるほど沖縄には沖縄そば屋がたくさんあります。沖縄では学校給食でもお馴染みのメニューです。 本土の人の中にも熱狂的なファンの人が…
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